Cùng đến với món thịt gà sốt chanh nóng hổi, vị độc đáo, mới lạ nhưng cực dễ ăn. Không chỉ hấp dẫn về màu sắc, món ăn này còn chế biến rất dễ luôn nhé. Bạn có tin không? Xắn tay áo và giờ chúng ta hãy cùng đến với cách làm gà sốt chanh kiểu mới ngay thôi nào!
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món gà sốt chanh kiểu mới:
- 2 miếng ức gà (đã được lột da và xương)
- 60 gam bơ nhạt, 30 ml dầu oliu
- 80 ml nước cốt chanh, 120 ml nước luộc gà
- 60 gam bạch hoa (không nhất thiết phải có nguyên liệu này nhé)
Bạch hoa là nguyên liệu có vị cay, khá thích hợp khi bạn dùng chung với các nguyên liệu như thịt gà hay nước sốt ^_^) - ½ (một phần hai) gói bột mì
- 1 ít rau mùi tây, ½ (một phần hai) quả chanh
- Gia vị: Muối, hạt nêm hạt tiêu
Cách làm gà sốt chanh kiểu mới dành cho bạn đây:
- Rau mùi tây bạn nhặt và rửa thật sạch, xắt nhỏ.
Chanh thái thành các lát mỏng.
- Bột mì bạn cho ra tô.
– Với thịt ức gà bạn đem rửa thật sạch, cắt đôi theo chiều dọc. Sau đó cho thịt gà vào tô bột mì để mỗi miếng thịt đều được bột mì phủ và bám quanh.
– Sau khi thực hiện xong, bạn dùng tay vỗ nhẹ vào miếng thịt để lớp bột dư bám bên ngoài rơi ra nhé. - Bắc chảo lên bếp, làm nóng ½ (một phần hai) lượng bơ đã chuẩn bị sẵn cùng 30 ml dầu oliu. Làm nóng dầu, lúc này mức lửa bạn để ở mức trung bình rồi cho các miếng ức gà vào chiên. Chiên vàng đều các mặt, thời gian chừng 7-8 phút.
Cho thịt gà ra đĩa. - Vẫn chảo đó bạn cho nước luộc gà + nước cốt chanh + nụ bạch hoa (nếu có) vào và khuấy đều. nếm nêm thêm chút muối và hạt nêm. Cho thịt gà vào đun cùng chừng 5 phút rồi cho bạn lại cho thịt gà ra đĩa.
– Tiếp tục với phần nước sốt trong chảo, bạn cho số bơ còn lại vào, đun tan chảy. Phần nước sốt lúc này trông sẽ dày lên chút.
– Cho thịt gà lại vào chảo, nấu nóng 1 mặt thịt gà (chừng 1 phút rồi lật lại), giờ bạn cho 1 vài lát chanh, hạt tiêu vào chảo và rau mùi tây để trang trí.
Tèn ten! Và thành phẩm của chúng ta đã hoàn thành xong rồi. Với chút biến tấu, không ai khác chính bạn đã mang một hương vị mới cho bữa ăn thêm tuyệt vời. Khi ăn bạn có thể để nguyên miếng hoặc xắt nhỏ tùy ý.
Nếu bạn đang có dự định làm một bữa tiệc nho nhỏ, món sốt hấp dẫn này sẽ khiến bữa tiệc thêm sang, thêm sắc rất nhiều nhé.
Trả lời cho câu hỏi “ăn gì hôm nay” Vẫn với nguyên liệu quen thuộc ấy bạn đã có thêm lựa chọn hay nữa rồi. Ý tưởng đã có, giờ chúng ta hãy cùng bắt tay vào làm thôi. Hãy cùng trải nghiệm và bạn đừng quên chia sẻ những bí quyết hay những điều thú vị khi bạn thực hiện món ngon từ thịt gà này nhé.
Mong các bạn thực hiện thành công với cách làm gà sốt chanh kiểu mới mà mình giới thiệu hôm nay.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
